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為什么黑豬比白豬貴?養豬場黑豬該怎么飼養?

http://www.fmipysh.cn 新牧網 2019-09-04 08:38 右右 網友評論 |

  市場上黑豬比白格要貴很多,大家都很清楚。除了口感上的細微差別是不足以讓黑豬價格比白豬價格貴那么多。那么除此之外黑豬和白豬還有哪些區別呢?下面小編就黑豬跟白豬的區別及黑豬價格偏貴的原因做具體分析。

  一、黑豬與白豬生長周期的區別

  黑豬的生長期為一年左右,其生理能夠達到充分成熟,而白豬的生長周期一般為4-5個月左右,生理上未到到充分成熟。

  二、黑豬與白豬飼養成本的區別

  黑

  散養運動場面積大,布局分散,人工、交通、運輸、管理等費用高;土地、山林、水體、大氣等污染少,生態環境控制成本高;生長周期長,運動量大,耗料多,成本高;生產、加工設備、包裝、防偽等標準高,投入大。

  白豬:

  規模化生產,布局集中,人工、交通、運輸、管理費用低;土地、水體、空氣等污染嚴重,環境控制成本低;生長周期短,運動量小,質量差,價格低;耗料少,成本低;生產、加工設備、包裝等標準低,投入少。

  三、黑豬與白豬飼料區別

  有機黑豬喂養的飼料以谷物、、野菜為主,營養均衡,出生季節不同,喂養的飼料也就不同。白豬喂養的普通飼料單一,吸收的營養成分就少,普通飼料里的成分多,嚴重影響了白豬的身體健康。

  四、黑與白豬肉膽固醇含量的區別

  黑豬肉中平均每百克肉含膽固醇52.15毫克,可減少高血壓、高血脂、冠心病等疾病的發生,而白豬肉中平均每百克肉含膽固醇106.90毫克,是黑豬肉的兩倍,對人體健康不利。

  以上幾點就是黑豬跟白豬的差別所在。因為一開始黑豬的飼養待遇和成本就比白豬高,因此理所當然黑豬的價格也比白豬貴。下面小編再將黑豬的技術要點介紹如下。

  黑豬喂養技術要點:

  黑豬的喂養,飼料要多樣合理,保證營養全面。喂豬的青飼料、粗飼料、精飼料,只有合理搭配,才能保證豬對各種營養的需要。要注意日糧體積與豬采食量的關系。衡量飼料體積大小可用飼料干物質含量。按豬每100公斤體重每天需飼料干物質2.5-4.5公斤計算,青飼料、粗飼料、精飼料3種飼料的干物質比例應為5:3:2。青飼料方面,黑豬養殖應選擇鮮嫩、多葉、蛋白質含量高、適口性好的草種。適宜的草種有hn-mc優優黑麥、hn-mc優優仔粒莧、hn-mc優優苦荬菜等,這些牧草較野草營養價值高。牧草應在飼喂前進行晾曬。一般豬每天喂2~3次。公(母)豬、育肥豬可采用1天2次,和生長豬1天可喂3次。飼喂時間安排應避免中午天氣最熱時以及人員活動最頻繁的時段。

  分圈分段管理黑豬,60日齡后要分圈飼養,每圈2~3頭豬,以免其在戶外嬉戲追跑耗能。空懷階段和懷孕頭80天可以青飼料、優質粗飼料和糟渣類飼料為主,每天只搭配1公斤左右的精料。在臨產前1個月,每天喂給2~3公斤精料。這樣,既保證了胎兒正常發育,母豬每懷孕一胎還可節省精飼料60~90公斤。小30日齡、小母豬40日齡閹割,分別比人們習慣的60日齡閹割增重15%左右,且傷口愈合較快。將仔豬60日齡斷奶提早到40~45天,這樣可促使母豬早發情、早配種,縮短空懷期,相對節省飼料。

  黑豬養殖還要按時進行消毒,搞好籠內衛生,每天必須清掃、清除糞便污物;每日用消毒劑對籠舍進行1次徹底消毒。要搞好免疫接種,按豬的衛生防疫程序進行三聯苗注射,并適時進行驅蟲、洗胃和健胃,待60d后要進行第2次。同時要注意對豬的濕度和溫度管理,豬的適宜溫度為15~25℃,相對濕度為55%~60%,如溫度、濕度過高,易導致中暑和代謝障礙,因此當夏季氣溫超過28℃時,中午要用水沖涼籠舍,搭棚遮陽;如溫度、濕度過低,豬體散熱多,耗用飼料多,會增加飼養成本,因此在冬季要做好防寒保暖,籠中需鋪墊10~375px厚的干草,同時要用溫水拌料。

  關于黑豬和白豬的區別及黑豬養殖技術小編就介紹到這了。黑豬比白豬在養殖方面,更加的困難,管理方面也更加苛刻。因此黑豬肉的價格也相對比白豬要高一些。有機黑豬比白豬更有營養價值,有機黑豬的膽固醇比普通白豬低很多,身上含的礦物質元素、蛋白質和不飽和氨基酸要比普通白豬多得多。

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