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豬價行情暴漲,下一個風口會不會是?---豬舍飯店!

http://www.fmipysh.cn 愛普羅斯 2019-10-28 11:05 鄭慶偉 網友評論 |

  毛豬價格

  今早,東北毛豬價格開始回升。雖然屠宰企業一度將價格壓到18元左右。但是,養豬戶這次沉得住氣,不吃那一套。鑒于南方毛豬價格依舊上漲中,北方屠宰企業為了同南方爭奪有限的資源,不得已再次提高價格。不過,上漲之后,全國范圍內已經沒有什么太低價格了。

  從東北地區屠企能壓下來價格,我判斷有兩件事。第一個是當地的豬的存欄已經恢復到一定水平。如果像南方那樣緊缺,無論如何也壓不下來。第二個就是一旦北方的生豬價格漲到無法南運,僅僅靠當地的消費,并不能支撐過高價格。

  白條價格

  這段時間,白條價格仍然是高位。現在整個熱鮮肉零售市場陷入了“漲價-減量-再次漲價-又進一步減量”的死循環里。屠宰量越來越少,意味著出廠白條價格必須上調,來盡量對沖固定費用(2000頭屠宰量的屠宰場,光需要處理的污水一天就1000噸,污水處理投入高,運營費用也非常高)。

  消費依然沒有太大起色,但是也不在大幅度下跌了。總之,能買得起30元一斤豬肉的消費者,就是豬肉在漲到50元一斤,也影響不大。買不起的,基本上都放棄了,改道,買雞肉,或者開始研究吃便宜的魚。

  后市分析

  這次暴漲,就是那些當初最樂觀的人來說,都是感到吃驚不小。我們此前理解不了為啥大蒜能漲到8元一斤。理解不了蘋果能5元買一個,但是,輪到豬肉,慢慢的都理解了。

  近年來,暴漲暴跌不斷沖擊農村的養殖業和種植業,當人們在暴漲中狂歡的時候,就非常可能要在暴跌中痛苦的抽搐。我記得大蒜漲到8元的轉年,第二年由于人們開始大量種蒜,結果第二年大蒜就賣到了1毛一斤,很多儲存在冷庫里的,后來干脆不要了。此后,生姜,蘋果,大蔥,大白菜,乃至于玉米等等都出現了這個狀況。

  雞蛋最便宜的時候,1.6元一斤。最貴的時候,到了6元一斤。毛豬從3元到20元。看樣子,養殖業價格變動區間最高價與最低價比較平均在5倍的水平。這樣的起伏,就是再精明的人,都無法把握。所以,每一個高價后面,都會出現長時間的虧損大坑來消化把這個高峰。2016年生豬價格攀升到11元左右。結果接下來的2017-2018年,人們陸續進入深度虧損。2018年養豬虧損干不下去要自殺的,也不是沒有傳聞。

  2019年高價結束后,2020年上半年也許繼續高價,那么2021年呢,2022年呢?會不會是長期的低谷呢?有人說我不管那些,我今年賺了錢,然后我就干別的,朋友,你是不是此刻也做著這樣的打算?

  多年養豬,你的語言能力,與人相處能力,乃至社會能力都退化了。所謂轉行的,無非是不養豬了,開始養雞,養牛。嘗試開飯店的,最后,改造來改造去,還是把飯店改成了豬舍的結構。感覺這樣看著最順眼。給客人上菜的家伙,也是料鏟子,別說,人們在豬舍里請客吃飯,菜沒少點,酒沒少喝,錢也沒少花,結賬后就是總覺得哪里不對勁呢。

  由于毛豬價格暴漲,連帶雞蛋,肉雞,牛羊等價格也都大幅度上漲。現在整個養殖業的擴展已經不是養豬業肥轉母那么簡單的事情了。養雞的,養牛的,甚至養大鵝的,所有的相關行業都在玩命擴大。至于拐點何時到來無法判斷,但是,有一點非常清楚,未來積累下來的巨大養殖業產能,一旦拐點到來,就會如天河傾瀉一樣,勢不可擋。大蒜從8元到1毛的故事,很可能再次上演。

  現在,是養殖業的高光時刻,那些有幸趕上的,趁著一頭豬賺4000元,抓住機會,為了將來實現五星級豬舍飯店的轉型,狠狠的賺錢是絕對正確的!當然,趁著現在豬肉都是土豪價格,頭腦靈光的,可以考慮現在就把養豬事業和土豪消費結合起來,一大排奔馳寶馬勞斯萊斯停在豬舍旁,就是為了吃一口現宰的噴香的豬肉,酒足飯飽,一個個打著飽嗝,剔著牙,拍著滾圓的肚子,心滿意足。

  空氣中,肉香,酒香,豬舍的獨有味道,最終成為一道美麗的風景-----風口上的豬舍飯店!

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